Продукт "1С:Предприятие 8. Молокозавод" разработан на базе "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием" и является комплексным решением, охватывающим основные контуры управления и учета, которое позволяет организовать единую информационную систему для управления различными аспектами деятельности предприятия:

Подсистема учета молочного сырья:

• В конфигурации имеется специализированная подсистема учета молочного сырья. Подсистема позволяет вести учет поступления сырья от поставщиков, с регистрацией качественных показателей (критериев), на основании которых определяются сорт, а также значение закупочных цен. Состав качественных показателей и сортов для каждого вида сырья определяется пользователем.
• При учете поступления сырья возможно использование до трех единиц измерения. Это физический вес сырья, зачетный вес, алгоритм расчета которого определяется пользователем и произвольная единица измерения (также с настраиваемым алгоритмом расчета), используемая в качестве основной для ведения складского учета. Например, сырье "молоко коровье" кроме физического веса в килограммах, может учитываться в зачетном весе в пересчете на базисную жирность и в жирокилограммах, которые и используются в качестве основной единицы складского учета.
• В подсистеме реализован гибкий механизм расчета закупочных цен, в качестве параметров которого используются: значения качественных критериев (жирность, белок), сорта и контрагенты. При этом, возможно разложить цену на несколько составляющих: базовая часть и надбавки. Суммы надбавок хранятся отдельно, поэтому при формировании отчетности пользователь имеет возможность увидеть и проанализировать составные части закупочной цены.
• В печатных формах документов приемки сырья отражаются качественные показатели сырья и составляющие закупочной цены.
• Кроме учета самого сырья в подсистеме реализован учет дополнительных услуг от поставщиков сырья. При этом имеется возможность для каждого договора с поставщиком определить состав услуг, а для конкретной номенклатуры задать алгоритм расчета количества, от которого рассчитывается сумма услуги.
• Отчетность в подсистеме позволяет анализировать поступления сырья по большому количеству разрезов и показателей (сорта, качественные характеристики, надбавки и т.д.).
  

Управление производством, в том числе:

• укрупненное планирование производства:
  • формирование плана производства на период,
  • планирование потребности в ресурсах;
  • планирование загрузки производственных мощностей в долгосрочной перспективе по оценке спроса на продукцию,
• уточненное планирование производства:
  • формирование посменного плана производства,
  • определение доступных мощностей ресурсов,
  • краткосрочное позаказное планирование производства,
  • контроль исполнения;
• выявление различий между укрупненными планами, уточненными планами, данными фактического производства;
• управление затратами;
• расчет себестоимости;
• управление данными об изделиях:
  • ведение рецептуры продукции,
  • использование рецептуры для целей расчета себестоимости,
  • использование рецептуры при планировании.
• оперативный учет в производстве:
  • формирование документов по выпуску продукции и услугам в производстве с учетом технологических и отраслевых особенностей каждого производственного участка;
  • управление данными по выпуску продукции;
• управление автотранспортным подразделением:
  • обработка путевых листов;
  • учет горючего по норме;
  • отчетность об эксплуатационных показателях автотранспорта.
    

Управление основными средствами, в том числе планирование ремонтов:

• принятие к учету основного средства;
• ввод в эксплуатацию;
• перемещение основных средств
• комплектация основных средств;
• начисление амортизации;
• учет состояний основных средств;
• модернизация основных средств;
• списание основных средств;
• передача основных средств;
• формирование документа "Выработка ОС" на основании пробега, зафиксированного в путевых листах.
  

 Управление финансами, в том числе:

• бюджетирование;
• управление денежными средствами;
• управление взаиморасчетами;
• бухгалтерский и налоговый учет;
• учет по МСФО;
• формирование консолидированной отчетности.
  

 Управление персоналом, в том числе заработной платой:

• обеспечение бизнеса кадрами,
• кадровый учет и анализ кадрового состава,
• ведение регламентированного кадрового документооборота,
• расчет зарплаты;
• расчет заработной платы водителей в "Путевом листе" от видов работ, маршрутов и пр.
  

 Управление складом (запасами), в том числе:

• управление остатками сырья, материалов и готовой продукции в различных единицах измерения на множестве складов;
• раздельный учет собственных товаров, товаров принятых и переданных на реализацию, возвратной тары;
• автоматизированное заполнение возвратной тары при отгрузке с указанием количества мест
• учет материалов на складе;
• списание топлива по нормам расхода с учетом коэффициентов (зимний и т.д.);
• формирование требований-накладных на списание и документов перемещения горючего между водителями на основании путевых листов;
• учет материалов в производстве;
• механизм расчета планового количества материалов по заказам;
• учет готовой продукции в разрезе видов упаковки;
  

 Управление продажами, в том числе:

• оценка эффективности и надежности работы с контрагентами;
• прием заявок покупателей на отгрузку;
• формирование плана отгрузок;
• связь грузополучателя с контрагентом;
• расчет стоимости услуг доставки;
• расширенная отчетность по заказам, оплате заказов, отгрузке заказов и продажам;
• хранение информации о ценах конкурентов;
• формирование прайс-листа с отпускными ценами, механизмы для расчета одних цен на основании других цен;
• определение скидок и наценок относительно объема продаж.
  

 Управление закупками, в том числе:

• оперативное планирование закупок;
• оформление заказов поставщикам и контроль их исполнения;
• отражение в документах поставщика заказанного товара и замены ему при наличии таковых;
• определение сортности сырья на основании введенных критериев (кислотность, плотность и т.д.);
• учет приемки сырья в двух единицах измерения (физический и зачетный вес);
• расчет закупочных цен на сырье в зависимости от базовых цен на сырье (по контрагентам) и надбавок за жир и белок;
• включение в стоимость сырья транспортных услуг;
• формирование сводных приемных квитанций за принятое молочное сырье (по контрагентам);
• отчеты по закупкам сырья (в разрезе сортов, критериев, надбавок и т.д.);
• поддерживаются различные схемы приема товаров от поставщиков, в том числе прием на реализацию и получение давальческого сырья и материалов.
  

 Управление отношениями с покупателями и поставщиками, в том числе:

• ведение различной контактной информации по пользователю;
• календарь пользователя;
• механизм напоминания о событиях. АВС-анализ;
• анализ стадий взаимоотношений;
• показатели работы менеджеров.

 Мониторинг и анализ показателей деятельности предприятия.

Для предприятий холдинговой структуры ведется сквозной управленческий учет по всем организациям, входящим в холдинг. Управленческий учет ведется по данным, зафиксированным в документах, но при этом не зависит от способов и самого факта ведения регламентированного учета. Факт совершения операций вводится один раз и получает в дальнейшем отражение в управленческом и регламентированном учете.

"1С:Предприятие 8. Молокозавод" может использоваться в ряде подразделений и служб производственных предприятий, включая:

• Дирекцию (генеральный директор, финансовый директор, коммерческий директор, директор по производству, главный инженер, директор по кадрам, директор по ИТ, директор по развитию);
• Планово-экономический отдел;
• Производственно-технический отдел;
• Производственные цеха;
• Производственно диспетчерский отдел;
• Отдел главного технолога;
• Отдел главного механика;
• Отдел сбыта;
• Отдел материально технического обеспечения (снабжения);
• Отдел маркетинга;
• Склады материалов и готовой продукции;
• Бухгалтерию;
• Отдел кадров;
• Отдел организации труда и занятости;
• ИТ-службу;
• Административно хозяйственный отдел;
• Отдел капитального строительства;
• Информационно аналитический отдел;
• Отдел стратегического развития.